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Magret de pato ahumado
Producto de ChefPremier
Nuestro magret ahumado ha sido marinado con especias seleccionadas y ahumado en caliente con madera de roble, lo que lo hace listo para ser servido.
Los patos de los que obtenemos nuestro magret son exclusivamente machos de la raza Muscovy, criados para la producción de foie gras. El Muscovy es un pato de raza pura, reproducido, criado y engordado en el estado de Morelos, México, con granos seleccionados. No utilizamos promotores de crecimiento ni harinas de carne o pescado.
300g
Receta recomendada:
Ingredientes:
- Sal
- 3 cucharaditas de vinagre balsámico
- 3 cucharadas de miel
- 2 magrets de pato
Paso 1: Incidir los magrets del lado de la piel en forma de cuadrícula, sin cortar la carne.
Paso 2: Cocinar los magrets a fuego alto en una olla de hierro fundido, comenzando por el lado de la piel.
Paso 3: El tiempo de cocción depende de si te gusta la carne más o menos cocida. Cuenta aproximadamente 5 minutos de cada lado. Retira la grasa regularmente durante la cocción.
Paso 4: Reserva los magrets calientes (en el horno, cubiertos con papel aluminio).
Paso 5: Desglasa la olla con miel y vinagre balsámico. No lo dejes hervir, ya que la mezcla podría volverse caramelo. Añade pimienta al gusto.
Paso 6: Coloca la salsa en una salsera acompañando el magret cortado en rodajas.
Paso 7: Como acompañamiento, sugiero pequeños nabos glaseados (cocidos en agua y luego pasados por mantequilla con un poco de azúcar).
Magret de Pato Ahumado
El magret de pato ahumado es un plato con un sabor intenso y distintivo. Aquí tienes algunas sugerencias para acompañarlo:
- Pan: pan de campo o tostadas crujientes para untar.
- Ensaladas: una ensalada de espinacas con aderezo de mostaza para frescura.
- Frutas: compota de manzana o higos frescos para un contraste dulce.
- Vinos: un vino tinto suave, como un Pinot Noir, o un vino blanco seco.
Estas combinaciones realzan los sabores del magret de pato ahumado y crean una experiencia culinaria deliciosa.
Magret de Pato Ahumado: Una Especialidad Sabrosa de la Gastronomía Francesa
Descubre Nuestro Magret de Pato Ahumado: Una Explosión de Sabores
Disfruta de la autenticidad de la cocina francesa con nuestro magret de pato ahumado, una delicia que deleitará tu paladar. Elaborado con esmero, nuestro magret de pato ahumado es perfecto para los amantes de sabores refinados. Esta especialidad es ideal para un aperitivo, una tabla de embutidos o una comida elegante.
Una Preparación Artesanal: Riqueza de Sabores y Textura Suave
Nuestro magret de pato ahumado se prepara siguiendo métodos tradicionales, garantizando una calidad excepcional. El proceso de ahumado le da una textura tierna y sabores intensos, haciendo que cada bocado sea memorable. El magret de pato ahumado combina perfectamente con quesos curados o frutas, para una experiencia culinaria única.
Fácil de Disfrutar: Perfecto para Tus Comidas y Aperitivos Conviviales
Listo para degustar, nuestro magret de pato ahumado es ideal para acompañar tus platillos o ensaladas. Ya sea para una cena entre amigos o una comida festiva, este producto se adapta a cualquier ocasión. Ofrece a tus invitados una experiencia culinaria inolvidable con esta especialidad francesa.
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